教学目标
- 知识与技能目标
- 了解乙醇的物理性质。
- 掌握乙醇的分子结构,能够正确书写乙醇的结构式、结构简式。
- 理解乙醇的化学性质,包括与钠的反应、氧化反应（燃烧、催化氧化），并能写出相应的化学方程式。
- 过程与方法目标
- 通过观察、实验探究、模型分析等方法，培养学生的观察能力、实验操作能力和逻辑思维能力。
- 让学生经历科学探究过程,学会运用类比、归纳等科学方法，提高解决化学问题的能力。
- 情感态度与价值观目标
- 通过介绍乙醇在生活中的广泛应用,激发学生学习化学的兴趣，培养学生关注化学与生活的联系。
- 通过实验探究,培养学生严谨的科学态度和团队合作精神。
教学重难点
- 教学重点
- 乙醇的分子结构和化学性质。
- 教学难点
- 乙醇与钠反应的实质以及乙醇催化氧化的反应机理。
教学方法
讲授法、实验探究法、讨论法、多媒体辅助教学法
教学过程
（一）导入新课（3分钟）
展示：展示一些含有乙醇的生活用品图片，如白酒、酒精消毒液、酒精灯等。提问：同学们，在我们的日常生活中经常会接触到乙醇，你们对乙醇有哪些了解呢？它有什么用途？学生回答：学生自由发言，分享自己所知道的乙醇的用途。教师总结：乙醇在生活中用途广泛，那它为什么有这些用途呢？这与它的性质密切相关，今天我们就来深入学习乙醇的性质。
（二）讲授新课（20分钟）
- 乙醇的物理性质展示：展示一瓶无水乙醇，让学生观察其颜色、状态，并闻其气味。学生活动：学生观察并描述乙醇的物理性质，如无色、有特殊香味的液体，易挥发等。教师补充：介绍乙醇能与水以任意比例互溶，密度比水小等性质，并通过一些简单的实验，如乙醇与水混合、乙醇与油混合等，让学生直观感受乙醇的溶解性和密度特点。
- 乙醇的分子结构模型展示：展示乙醇的球棍模型和比例模型，让学生观察乙醇分子的结构特点。分析讲解：教师引导学生分析乙醇分子的组成，乙醇的分子式为C₂H₆O，通过对比乙烷（C₂H₆）的结构，推测乙醇可能的结构，然后介绍乙醇的结构式和结构简式，并强调官能团羟基（-OH）的重要性。
- 乙醇的化学性质
- 乙醇与钠的反应实验演示：在盛有少量无水乙醇的试管中加入一小块金属钠，观察实验现象。学生观察：学生观察到钠与乙醇反应缓慢，有气泡产生。提问引导：引导学生思考产生的气体是什么？如何检验？并与钠和水反应的现象进行对比。学生回答：学生通过讨论回答，产生的气体是氢气，可以用排水法收集后点燃检验，通过对比发现钠与乙醇反应比与水反应缓慢。讲解总结：教师讲解乙醇与钠反应的化学方程式，分析反应的实质是钠置换了乙醇羟基中的氢原子，强调羟基对乙醇化学性质的影响。
- 乙醇的氧化反应燃烧展示：展示乙醇燃烧的视频，让学生观察现象。学生描述：学生描述乙醇燃烧时火焰明亮，产生淡蓝色火焰，并放出大量的热。书写方程式：教师引导学生书写乙醇燃烧的化学方程式，并强调乙醇是一种清洁能源。催化氧化实验演示：在铜丝的催化作用下，让乙醇与氧气发生反应，观察实验现象。学生观察：学生观察到铜丝先变黑，后又变红，同时闻到有++性气味的气体产生。分析讲解：教师分析铜丝颜色变化的原因，讲解乙醇催化氧化的反应机理，书写化学方程式，强调反应中乙醇被氧化为乙醛，进一步理解羟基在乙醇氧化反应中的作用。
（三）课堂小结（5分钟）
引导回顾：教师引导学生回顾本节课所学内容，包括乙醇的物理性质、分子结构和化学性质。总结强调：总结乙醇的性质与结构的关系，强调官能团羟基对乙醇性质的重要影响，同时再次强调乙醇在生活中的应用与它性质的关联，让学生体会化学知识的实用性。
（四）课堂练习（10分钟）
布置习题：通过多媒体展示一些与乙醇性质相关的练习题，如乙醇与钠反应的计算、乙醇催化氧化的产物判断等。学生练习：学生独立完成练习题，教师巡视指导，及时发现学生存在的问题。讲解点评：对学生的练习情况进行讲解点评，针对学生的错误进行分析纠正，强化学生对知识点的理解和掌握。
（五）布置作业（2分钟）
- 书面作业：完成课后习题中与乙醇相关的题目。
- 拓展作业：查阅资料，了解乙醇在工业生产中的其他应用，以及乙醇对环境的影响，下节课进行分享。
教学反思
通过本节课的教学,学生对乙醇的性质有了较为系统的认识，在教学过程中，通过实验探究和模型分析等方法，激发了学生的学习兴趣，培养了学生的观察能力和思维能力，但在教学过程中，对于乙醇催化氧化反应机理的讲解，部分学生理解起来还有一定困难，在今后的教学中还需要进一步改进教学方法，加强引导，帮助学生更好地掌握这一难点知识，要更加注重学生之间的交流与合作，让学生在相互讨论中深化对知识的理解。 🍻
教案仅供参考,您可根据实际教学情况进行调整和修改，希望这份教案对您有所帮助！如果您还有其他问题，欢迎继续向我提问。 😊
标签： #乙醇的教学设计教案
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