活动背景
在当今快节奏的生活中,许多孩子养成了不专心用餐的不良习惯，边吃边玩、吃饭时间过长等现象屡见不鲜，这不仅影响孩子的身体健康，还可能导致消化不良等问题，为了帮助孩子们养成专心用餐的好习惯，设计了本次教学活动。
活动目标
认知目标
- 让幼儿了解专心用餐的重要性,知道吃饭时不做其他事情。
- 熟悉用餐的基本流程和礼仪。
技能目标
- 能够在规定时间内专心吃完自己的饭菜。
- 学会正确使用餐具,保持桌面整洁。
情感目标
- 培养幼儿对食物的珍惜之情,不挑食、不浪费。
- 体验专心用餐带来的愉悦感,养成良好的用餐习惯。
活动准备
经验准备
- 幼儿已有一定的用餐经验。
- 了解一些简单的用餐礼仪知识。
物质准备
- 与用餐相关的绘本,如《肚子里有个火车站》等。
- 模拟用餐场景的玩具餐具、食物模型。
- 小贴纸、小奖品若干。
- 用餐礼仪图片、视频。
活动过程
（一）导入部分（5分钟）
播放一段幼儿在幼儿园用餐时的视频,视频中有的幼儿专心吃饭，有的幼儿边吃边玩。
- 引导幼儿观察视频,提问：“小朋友们，你们看看视频里的小朋友在做什么呀？你们觉得谁做得对呢？为什么？”
- 鼓励幼儿积极发言,分享自己的看法，引出本次活动的主题——专心用餐。
（二）绘本阅读（10分钟）
教师讲述绘本《肚子里有个火车站》。
- 讲述过程中,适时提问幼儿：“小精灵们为什么生气呀？”“茱莉娅这样吃饭对身体好吗？”引导幼儿思考不专心用餐的后果。
- 故事讲完后,与幼儿一起讨论：“我们应该怎么做才能让肚子里的小精灵们开心呢？”从而让幼儿明白专心用餐对身体健康的重要性。
（三）用餐礼仪讲解（10分钟）
展示用餐礼仪图片,结合图片向幼儿讲解正确的用餐礼仪。
- 饭前要洗手,坐在餐桌前安静等待；正确使用餐具，一手拿勺，一手扶碗；吃饭时要细嚼慢咽，不挑食、不讲话；吃完饭后要将餐具摆放整齐，把桌面清理干净等。
- 每讲解一个礼仪要点,让幼儿模仿练习，教师进行指导纠正。
（四）模拟用餐游戏（15分钟）
将幼儿分成若干小组,每组配备一套模拟用餐的玩具餐具和食物模型。
- 教师提出游戏规则：“小朋友们，现在我们来玩一个模拟用餐的游戏，大家要像在幼儿园吃饭一样，专心吃完自己的食物，并且注意保持桌面整洁哦，看看哪个小组的小朋友做得最好。”
- 游戏过程中,教师巡回观察，对专心用餐、遵守礼仪的幼儿及时给予表扬和小贴纸奖励；对出现问题的幼儿进行提醒和指导，如提醒某个小朋友不要边吃边玩玩具，指导某个小朋友正确使用餐具等。
（五）讨论与分享（10分钟）
游戏结束后,组织幼儿围坐在一起。
- 请每个小组分享在游戏中遇到的问题和解决方法,以及自己是如何做到专心用餐的。
- 鼓励幼儿互相学习,共同进步，教师对幼儿的分享进行总结和点评，再次强调专心用餐和良好用餐礼仪的重要性。
（六）总结与延伸（5分钟）
教师总结本次活动的内容,回顾专心用餐的重要性和用餐礼仪要点。
- 对在活动中表现出色的幼儿给予表扬和小奖品奖励,激励其他幼儿向他们学习。
延伸活动
- 在班级的图书角投放更多与用餐礼仪相关的绘本,供幼儿自主阅读。
- 在日常生活中的用餐时间,继续引导幼儿专心用餐，巩固所学的用餐礼仪知识，及时给予鼓励和纠正。
活动反思
通过本次教学活动,幼儿对专心用餐有了更深刻的认识，大部分幼儿能够在模拟用餐游戏中较好地遵守用餐礼仪，专心吃完自己的“食物”，但在活动过程中，也发现了一些不足之处，个别幼儿在游戏中还是会出现注意力不集中的情况，可能是游戏的趣味性还不够吸引他们，在今后的活动设计中，可以进一步优化游戏环节，增加更多的互动和挑战元素，提高幼儿的参与度和积极性，要加强家园合作，让家长在家中也注重培养幼儿专心用餐的习惯，共同促进幼儿良好行为习惯的养成。
培养幼儿专心用餐的习惯是一个长期的过程,需要教师和家长的共同努力，相信通过不断地引导和教育，孩子们一定能够养成健康、文明的用餐习惯😃。
标签： #专心用餐教学活动设计
在线咨询