教学目标
- 认知目标：让幼儿认识茄子，了解茄子的外形特征、颜色和基本生长环境。
- 技能目标：培养幼儿的观察力、语言表达能力和动手操作能力。
- 情感目标：激发幼儿对蔬菜的喜爱之情，养成不挑食的良好饮食习惯。
教学重难点
- 教学重点：引导幼儿仔细观察茄子的特征，并能用简单的语言描述出来。
- 教学难点：让幼儿了解茄子的生长过程，培养他们对自然现象的好奇心。
教学方法
游戏教学法、直观演示法、小组合作法
教学准备
- 实物茄子若干,茄子的生长图片或视频资料。
- 绘画工具、手工材料（如彩纸、剪刀、胶水）。
- 蔬菜沙拉一份（包含茄子）。
教学过程
（一）导入
- 播放一段欢快的蔬菜儿歌《蔬菜歌》，老师带领幼儿一起跟着音乐摇摆身体，营造轻松愉快的课堂氛围🎶。
- 歌曲结束后,老师提问：“小朋友们，刚刚我们听到歌里都唱了哪些蔬菜呀？”引导幼儿回忆歌曲中的蔬菜，引出本节课的主角——茄子。
（二）认识茄子
- 展示实物茄子,让幼儿近距离观察，老师一边引导幼儿观察，一边提问：“小朋友们，看看这个茄子是什么形状的呀？”“它的颜色是什么样的呢？”鼓励幼儿用自己的语言描述茄子的外形特征，如长长的、弯弯的、紫色的等。
- 请幼儿摸一摸茄子,感受它的表面是光滑的还是粗糙的🧐。
- 切开茄子,让幼儿观察茄子的内部结构，如白白的果肉、小小的籽等，并简单介绍茄子的食用方法，如可以炒着吃、做茄子煲等。
（三）了解茄子的生长过程
- 播放茄子生长过程的视频资料📺，老师结合视频内容，用简单易懂的语言向幼儿介绍茄子从种子发芽到开花结果的整个过程。“小朋友们，看，这是一颗茄子种子，它种在土里，经过一段时间，就会长出小芽芽，然后慢慢长成一棵小苗，再经过阳光、雨露的照顾，小苗会越长越大，最后开出漂亮的紫色小花，花落了以后就会结出我们看到的茄子啦。”
- 展示茄子生长过程的图片,让幼儿按照顺序排列，进一步加深对茄子生长过程的理解。
（四）游戏环节：茄子蹲
- 将幼儿分成若干小组,每组幼儿代表一种茄子的颜色（如紫色组、绿色组等）。
- 每组幼儿手拉手围成一个圈,一边说“茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完颜色组蹲”，一边模仿茄子的动作蹲下，被点名的小组要接着说并做动作，说错或做错的小组被淘汰，最后剩下的小组获胜🥳。
（五）手工制作：茄子宝宝
- 给每个幼儿发放一张紫色彩纸,让他们将彩纸对折，然后用笔画出茄子的形状，并剪下来。
- 用黑色彩纸剪出两个小圆形作为茄子的眼睛,用红色彩纸剪出一个小三角形作为茄子的嘴巴，用胶水将眼睛和嘴巴粘贴在茄子上，制作出可爱的茄子宝宝。
- 鼓励幼儿发挥想象,用彩笔给茄子宝宝添加头发、衣服等装饰🎨。
（六）品尝茄子
- 老师端出准备好的蔬菜沙拉,让幼儿品尝，在品尝前，老师再次强调茄子的营养价值，鼓励幼儿多吃蔬菜，不挑食。
- 请幼儿说一说茄子沙拉的味道,引导幼儿表达自己对茄子的感受😋。
（七）课堂总结
- 老师和幼儿一起回顾本节课所学内容,如茄子的外形特征、生长过程等。
- 表扬幼儿在课堂上的积极表现,鼓励他们回家后和爸爸妈妈一起分享今天学到的关于茄子的知识。
教学延伸
- 在美工区投放更多的手工材料,让幼儿继续制作不同的蔬菜手工。
- 在自然角种植茄子种子,引导幼儿观察茄子的生长过程，并做好记录📝。
标签： #小班老师介绍茄子教案
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