中班健康教案，巧用橘子皮，开启健康探索之旅

教学目标

1. 认知目标
   • 帮助中班幼儿了解橘子皮的外形特征,知道橘子皮是橘子的一部分。
   • 让幼儿认识到橘子皮具有多种用途,丰富幼儿的生活常识。
2. 技能目标
• 通过观察、触摸、闻等方式，培养幼儿的观察力和感知能力。
• 引导幼儿尝试用橘子皮进行简单的手工创作,锻炼幼儿的手部精细动作和创造力。
3. 情感目标
• 激发幼儿对生活中常见物品的探索兴趣,培养幼儿热爱生活的情感。
• 鼓励幼儿积极参与课堂活动,体验合作与分享的快乐。

教学重难点

1. 教学重点
   • 让幼儿全面了解橘子皮的特点和用途。
   • 指导幼儿掌握用橘子皮制作简单手工的方法。
2. 教学难点
• 如何引导幼儿发现橘子皮除了常见用途外的其他潜在价值,拓展幼儿的思维。
• 在手工制作过程中,如何帮助幼儿发挥创意，制作出有个性的作品。

教学方法

1. 直观演示法：通过展示橘子和橘子皮，让幼儿直观地观察橘子皮的外形、颜色等特征。
2. 实践操作法：安排幼儿亲自用橘子皮进行手工制作，让幼儿在实践中体验和学习。
3. 提问引导法：在教学过程中不断提问，引导幼儿思考和探索，激发幼儿的学习兴趣。

教学准备

1. 经验准备：幼儿有吃过橘子的经验。
2. 物质准备
   • 若干新鲜橘子及干净的橘子皮。
   • 制作手工所需的材料,如剪刀、胶水、彩笔、画纸等。
   • 关于橘子皮用途的图片、视频资料。

   教学过程

   （一）导入部分

   1. 教师神秘地拿出一个橘子,问幼儿：“小朋友们，猜猜老师手里拿的是什么水果呀？”引导幼儿根据已有的生活经验猜测。
   2. 当幼儿猜出是橘子后,教师将橘子剥开，取出橘子瓣分给幼儿品尝，同时说：“哇，橘子可真好吃呀！那你们知道橘子外面这层皮有什么用吗🧐？”由此引出本节课的主题——橘子皮。

   （二）观察与感知橘子皮

   1. 教师将橘子皮放在盘子里,让幼儿仔细观察，提问：“小朋友们，看看橘子皮是什么颜色的呀😃？”引导幼儿观察橘子皮的颜色，一般橘子皮是橙黄色的。
   2. 再问：“摸摸橘子皮，感觉怎么样呢🤗？”让幼儿用手触摸橘子皮，感受其质地，橘子皮有点粗糙。
   3. 接着请幼儿闻一闻橘子皮的味道,问：“闻到橘子皮的味道了吗😜？是什么样的味道呀？”幼儿能闻到一股淡淡的清香。
   4. 教师总结橘子皮的外形特征：“橘子皮是橙黄色的，摸起来有点粗糙，闻起来有淡淡的清香。”

   （三）探索橘子皮的用途

   1. 生活用途
      • 泡茶：教师展示一张橘子皮泡茶的图片，问幼儿：“小朋友们，看这张图片，有人用橘子皮在做什么呀🧐？”引导幼儿观察并回答是泡茶，教师讲解：“橘子皮可以用来泡茶，喝起来有一股特别的味道，而且还有一定的保健作用呢😃。”
      • 去腥：播放一段用橘子皮去腥的视频，视频中厨师在做鱼时放入橘子皮，问幼儿：“小朋友们，看看厨师叔叔在做什么呀🤔？为什么要放橘子皮呢？”幼儿观察后回答，教师总结：“橘子皮能去除鱼的腥味，让做出来的鱼更好吃😋。”
   2. 手工用途
   • 制作橘子皮画：教师拿出提前用橘子皮制作好的一幅简单画，如小花，问幼儿：“小朋友们，这幅画漂亮吗😃？猜猜它是用什么做的呀🧐？”引导幼儿观察并发现是用橘子皮做的，教师示范制作橘子皮画的方法：先在画纸上画出想要的图案轮廓，然后用剪刀将橘子皮剪成合适的形状，再用胶水粘贴在画纸上，鼓励幼儿尝试制作，如制作橘子皮太阳、橘子皮房子等。
   • 橘子皮印章：教师拿出用橘子皮制作的印章和印好图案的纸张，问幼儿：“这又是怎么做到的呢🤔？”教师示范用橘子皮制作印章的方法：将橘子皮剪成小块，然后用彩笔在橘子皮上画出自己喜欢的图案，再用胶水将棉花棒的一端粘在橘子皮上，一个简单的印章就做好了，让幼儿用自己制作的印章蘸上颜料，在纸上印出漂亮的图案。

   （四）实践操作

   1. 给每个幼儿发放一些橘子皮、画纸、剪刀、胶水、彩笔等材料。
   2. 让幼儿自由选择想要制作的手工,可以是橘子皮画，也可以是橘子皮印章。
   3. 教师巡回指导,帮助幼儿解决在制作过程中遇到的问题，如剪刀的使用安全、胶水不要涂太多等，鼓励幼儿发挥创意，制作出与众不同的作品，比如有的幼儿用橘子皮拼出了一个可爱的小动物造型，有的幼儿用橘子皮印章印出了一幅五彩斑斓的图案。

   （五）作品展示与分享

   1. 请幼儿将自己制作的作品展示在黑板上或展示区。
   2. 每个幼儿介绍自己的作品,说说自己制作的是什么，是怎么制作的，如：“我做的是橘子皮小花，我先把橘子皮剪成花瓣的形状，然后用胶水粘在纸上，还画了绿色的叶子。”
   3. 其他幼儿可以进行评价和欣赏,说说自己喜欢哪个作品，为什么，通过作品展示与分享，增强幼儿的自信心和表达能力，同时让幼儿学会欣赏他人的作品。

   （六）总结部分

   1. 教师和幼儿一起回顾本节课的内容,问幼儿：“今天我们一起探索了橘子皮，谁能说一说橘子皮是什么样子的呀🧐？”请幼儿回答橘子皮的外形特征。
   2. 再问：“橘子皮都有哪些用途呢😃？”引导幼儿说出橘子皮的生活用途和手工用途。
   3. 教师总结：“今天我们发现橘子皮不仅能用来泡茶、去腥，还能制作出这么多漂亮有趣的手工，原来生活中常见的橘子皮有这么多的用处呀😎！希望小朋友们以后能多多观察生活中的物品，发现它们更多的秘密。”

   教学延伸

   1. 在美工区投放更多的橘子皮和其他手工材料,鼓励幼儿继续用橘子皮进行创意手工制作，如制作橘子皮项链、橘子皮玩偶等。
   2. 让幼儿回家后和爸爸妈妈一起用橘子皮制作一些美食,如橘子皮糖等，并将制作过程分享到班级群里。
   3. 开展关于其他水果皮用途的探索活动,如苹果皮、香蕉皮等，进一步拓展幼儿的知识面。

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