菠菜猪肝软饭教学设计

教学目标

1. 让幼儿了解菠菜和猪肝的营养价值,培养健康饮食意识。
2. 学会制作菠菜猪肝软饭,锻炼手部精细动作和生活自理能力。
3. 通过烹饪活动,增强幼儿的自信心和成就感。

教学准备

1. 菠菜、猪肝、米饭、调料等食材。
2. 烹饪工具：锅、铲子、碗、勺子等。
3. 围裙、帽子若干。

教学过程

1. 导入（5分钟）通过图片或故事引出菠菜和猪肝，提问幼儿是否吃过，激发兴趣。
2. 讲解食材知识（5分钟）介绍菠菜富含维生素，猪肝含铁丰富，对身体好。
3. 示范制作（10分钟）教师逐步展示洗菜、切菜、炒菠菜猪肝、拌米饭的过程。
4. 幼儿实践（15分钟）幼儿在教师指导下分组制作，感受烹饪乐趣😃。
5. 品尝分享（5分钟）大家一起品尝软饭，交流味道，体验成功喜悦🥰。

教学延伸

1. 回家和家长一起制作美食。
2. 在班级设置美食区,投放食材，鼓励幼儿自主探索烹饪。

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