美食凉拌教学设计案例，让味蕾舞动的烹饪课堂

教学目标知识与技能目标学生能够了解凉拌菜的基本概念、特点及常见种类，掌握至少三种凉拌菜的制作方法,包括食材准备、调料搭配和制作步骤，学会正确使用刀具、炉灶等厨房...

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