水果手工创意蛋糕教案

水果手工创意蛋糕教案

教学目标

• 培养学生的动手能力和创造力。
• 让学生了解水果的营养价值。
• 培养学生对烘焙的兴趣。

教学准备

• 新鲜水果：草莓、蓝莓、橙子、香蕉等。
• 蛋糕底料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。
• 蛋糕模具。
• 装饰工具：奶油、糖霜、水果切片器等。
• 创意蛋糕图片作为参考。

教学步骤

第一步：蛋糕++作

1. 准备材料：将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等蛋糕底材料准备好。
2. 搅拌混合：将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料按照比例混合均匀。
3. 倒入模具：将混合好的蛋糕面糊倒入蛋糕模具中。
4. 烘烤：将蛋糕模具放入预热的烤箱中，烘烤至蛋糕熟透。

第二步：水果装饰

1. 水果准备：将新鲜水果洗净，用水果切片器切成不同形状。
2. 创意设计：根据创意蛋糕图片，设计出自己喜欢的图案或造型。
3. 装饰蛋糕：将切好的水果摆放在蛋糕上，形成美丽的图案。

第三步：奶油装饰

1. 打发奶油：将奶油打发至轻盈细腻。
2. 涂抹蛋糕：用奶油在蛋糕表面涂抹一层，使蛋糕更加美味。
3. 糖霜装饰：用糖霜在蛋糕上画出喜欢的图案或文字。

通过本次水果手工创意蛋糕的制作,学生们不仅学会了如何制作美味的蛋糕，还锻炼了动手能力和创造力，在装饰过程中，学生们可以充分发挥想象力，创造出独一无二的蛋糕作品，通过学习水果的营养价值，学生们对健康饮食有了更深入的了解。

🍓课后作业：

• 请同学们回家后,尝试用不同的水果和装饰方法，制作一款属于自己的创意蛋糕。
• 与家人分享你的作品,并邀请他们品尝你的劳动成果。

通过这样的教学活动,我们希望学生们在快乐中学习，在实践中成长。🎨🍰🍇