中班制作月饼教学反思
在这个中秋佳节来临之际,我们中班的小朋友一起动手制作月饼，这不仅是一次实践活动，更是一次传承中华传统文化的机会，通过这次教学活动，我对自己的教学有了更深刻的反思。
🌕活动准备：在活动开始前，我详细了解了月饼的制作过程，准备了面粉、糖、蛋黄、豆沙等原料，还准备了模具、手套等工具。🥢
🍵活动过程：活动当天，孩子们积极性非常高，纷纷拿起小手开始制作月饼，我一边讲解制作步骤，一边指导他们操作，在制作过程中，孩子们遇到了各种问题，比如月饼粘手、模具不紧等，我耐心地解答他们的疑问，鼓励他们不断尝试。
🎨反思：
注重细节：在活动中，我注重引导孩子们观察月饼的制作过程，让他们了解每一个步骤的重要性，在揉面时，我提醒他们要均匀地揉，以免月饼口感不均匀。
激发兴趣：孩子们对制作月饼充满好奇，我抓住这一点，鼓励他们大胆尝试，发挥自己的想象力，在月饼造型上，有的孩子制作了动物形状，有的孩子制作了花朵形状，孩子们的作品丰富多彩。
培养团队精神：在制作过程中，孩子们互相帮助，共同解决问题，有的孩子负责揉面，有的孩子负责填馅，大家分工明确，合作愉快。
传承文化：通过这次活动，孩子们不仅学会了制作月饼，还了解了中秋节的来历和习俗，我相信，这次活动对他们的成长有着深远的影响。
这次中班制作月饼的教学活动让我受益匪浅,在今后的教学中，我会更加注重细节，激发孩子们的兴趣，培养他们的团队精神，传承中华优秀传统文化。🎉
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