番茄鸡蛋炒米饭教学设计

🍅🍳番茄鸡蛋炒米饭教学设计——家常美食轻松学！

亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家带来一道超级简单又美味的家常菜——番茄鸡蛋炒米饭的教学设计！🍳🍅

教学目标

1. 让学员掌握番茄鸡蛋炒米饭的基本烹饪技巧。
2. 学员能够独立完成番茄鸡蛋炒米饭的制作。
3. 培养学员对家常菜的兴趣和烹饪热情。

教学准备

1. 主料：剩米饭、番茄、鸡蛋。
2. 辅料：葱、姜、盐、生抽、食用油。
3. 工具：炒锅、铲子、碗等。

教学步骤

1. 准备食材：将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用，葱、姜切末备用。
2. 炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块状,盛出备用。
3. 炒番茄：锅中留少许油，加入葱姜末炒香，然后加入番茄块,炒至番茄出汁。
4. 加入米饭：将炒好的米饭倒入锅中,用铲子快速翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀,让米饭充分吸收番茄的汁水。
6. 出锅：最后加入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，炒至米饭颗粒分明,即可出锅装盘。

注意事项

1. 番茄不宜炒得太久,以免失去鲜味。
2. 米饭不宜太湿,否则炒出来的米饭会黏在一起。
3. 调味料根据个人口味适量添加。

番茄鸡蛋炒米饭是一道简单易学的家常菜，通过这次教学设计，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快去试试吧，让家人朋友也品尝到这道美味的佳肴！🍲🎉

【教学设计结束】希望这篇教学设计能帮助到各位，祝大家烹饪愉快！🌟🌈