中班识字吃食类教案，趣味识字，品尝美食文化

教学目标

1. 知识与技能目标
   • 幼儿能够认识并准确读出常见的吃食类汉字,如“饭”“菜”“包”“饺”“饼”“糖”等。
   • 理解这些汉字所代表的食物含义,并能用简单的语言描述相关食物的特征。
2. 过程与方法目标
• 通过多种形式的识字活动,如游戏、儿歌、故事等，激发幼儿对识字的兴趣，培养幼儿的观察力、记忆力和语言表达能力。
• 引导幼儿在实际生活情境中运用所学汉字,提高幼儿的识字应用能力。
3. 情感态度与价值观目标
• 培养幼儿对美食文化的兴趣,感受中国饮食文化的丰富多样，激发幼儿对生活的热爱。
• 增强幼儿的自信心和成就感,让幼儿在识字过程中体验到学习的快乐。

教学重难点

1. 教学重点
   • 帮助幼儿认识并掌握常见的吃食类汉字,理解汉字与食物的对应关系。
   • 采用有趣的教学方法,让幼儿积极主动地参与识字活动，提高识字效果。
2. 教学难点
• 如何引导幼儿在不同情境中准确运用所学汉字,培养幼儿的识字应用能力。
• 针对中班幼儿的特点,设计多样化的教学活动，满足不同幼儿的学习需求，保持幼儿的学习兴趣。

教学方法

1. 游戏教学法：通过识字游戏，如“开火车认字”“识字大比拼”等，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习汉字，增强学习的趣味性和积极性。
2. 直观演示法：利用图片、实物等直观教具，向幼儿展示各种吃食类食物，帮助幼儿建立汉字与实物的联系，加深对汉字的理解和记忆。
3. 情境教学法：创设生活情境，如“美食餐厅”“厨房小帮手”等，让幼儿在情境中运用所学汉字，提高幼儿的语言表达能力和识字应用能力。
4. 儿歌教学法：教幼儿唱识字儿歌，如《吃饭歌》《包饺子》等，让幼儿在欢快的歌声中学习汉字，同时感受儿歌的韵律美。

教学准备

1. 各种吃食类食物的图片、实物若干，如米饭、青菜、包子、饺子、饼干、糖果等。
2. 识字卡片若干,上面写有相应的吃食类汉字。
3. 小黑板一块,用于书写汉字和讲解。
4. 玩具小厨房、餐具、头饰等，用于创设情境教学。
5. 多媒体课件,包含吃食类汉字的动画、儿歌视频等。

教学过程

（一）导入（5 分钟）

1. 播放一段热闹的厨房做饭声音的音频,引起幼儿的兴趣。

   师：小朋友们，听！这是什么声音呀？好像是在厨房里做饭呢，你们平时都喜欢吃什么好吃的呀？

2. 请幼儿自由发言,分享自己喜欢的食物，教师根据幼儿的回答，出示相应的食物图片或实物。

   师：哇，听起来都好美味呀！老师这里有一些好吃的，看看有没有你们喜欢的。（依次展示米饭、青菜、包子等食物）

（二）识字教学（20 分钟）

1. 认识“饭”字
   • 出示米饭的图片,引导幼儿观察米饭的样子。
   • 师：小朋友们，这就是我们每天都要吃的米饭，白白的，一粒一粒的，今天我们要认识一个和米饭有关的字宝宝，它叫“饭”。（教师在小黑板上写下“饭”字，一边写一边讲解笔画顺序，如：撇、横撇、竖提、撇、撇、捺）
   • 带领幼儿认读“饭”字，可通过多种方式，如教师读、幼儿跟读、开火车读等。
   • 游戏：“米饭在哪里”
     • 教师将写有“饭”字的卡片和其他食物卡片混在一起，放在地上。
     • 请幼儿闭上眼睛,教师拿走一张卡片，然后让幼儿睁开眼睛，找出写有“饭”字的卡片，找到的幼儿可以模仿吃米饭的动作。
   • 认识“菜”字
   • 出示青菜的图片,向幼儿介绍青菜的颜色、形状等特点。
   • 师：小朋友们，看这绿油油的青菜，多新鲜呀！我们吃的很多蔬菜都可以叫做“菜”，这个字就是“菜”。（教师在黑板上写下“菜”字，讲解笔画：横、竖、竖、撇、点、撇、横、竖、撇、捺）
   • 让幼儿跟读“菜”字，分组读、个别读等。
   • 互动：“我爱吃的菜”

     请幼儿说一说自己喜欢吃什么菜,然后用“我爱吃__菜”的句式表达，如：我爱吃青菜，教师引导其他幼儿重复并跟读。

   • 用同样的方法依次认识“包”“饺”“饼”“糖”等字。
   • 认识“包”字时，出示包子的图片，讲解包子是用面皮包着馅料的食物，引出“包”字。
   • 认识“饺”字，展示饺子的图片，告诉幼儿饺子是一种传统的面食，弯弯的像小船，和“包”字的关系很密切，因为饺子也是包出来的。
   • 认识“饼”字，呈现饼干的图片，说明饼干是扁平的、脆脆的食物，所以叫“饼”。
   • 认识“糖”字，拿出糖果，让幼儿观察糖果的样子和颜色，告诉幼儿甜甜的就是“糖”。

   （三）游戏巩固（15 分钟）

   1. 开火车认字
      • 将幼儿分成若干小组,每组幼儿手拉手站成一列“小火车”。
      • 教师出示识字卡片,从第一组开始，每个幼儿依次认读卡片上的汉字，读对的幼儿所在小组向前开一步，读错的幼儿要给大家表演一个小节目，然后由下一个幼儿继续认读。
   2. 识字大比拼
   • 将幼儿分成两队,教师在黑板上快速出示识字卡片，两队幼儿抢答，先答对的队得一分。
   • 游戏结束后,统计得分，给获胜的队伍颁发小奖品。

   （四）情境教学（15 分钟）

   1. 创设“美食餐厅”情境
      • 教师和幼儿一起布置“美食餐厅”场景，摆放好小桌子、小椅子，将各种食物图片和识字卡片分别放在不同的位置。
      • 请部分幼儿扮演顾客,部分幼儿扮演服务员。
      • 顾客进入餐厅后,服务员用所学汉字向顾客介绍食物，如：“欢迎光临，我们这里有香喷喷的饭、绿油油的菜、美味的包子……”顾客选择自己喜欢的食物，并说出相应的汉字。
   2. 厨房小帮手
   • 转换到“厨房小帮手”情境，幼儿戴上厨师帽和围裙，在玩具小厨房操作。
   • 教师给出指令,如：“请你拿一个盘子，放一些饭和菜。”幼儿根据指令操作，并说出相关汉字。

   （五）儿歌学习（10 分钟）

   1. 教幼儿唱识字儿歌《吃饭歌》
      • 教师先清唱一遍儿歌,让幼儿感受儿歌的旋律和节奏。
      • 逐句教幼儿唱儿歌,同时展示相应的汉字卡片，帮助幼儿理解歌词。
      • 大家一起跟着音乐伴奏唱儿歌,可重复唱几遍。
      • 《吃饭歌》歌词：白米饭，香喷喷，农民伯伯种出来。小花碗，圆又圆，吃了米饭身体棒。炒青菜，绿油油，营养丰富味道好。大家都来尝一尝，身体健康乐淘淘。
   2. 鼓励幼儿根据儿歌内容,用自己的话描述吃饭的情景，进一步巩固对汉字的理解和运用。

   （六）5 分钟）

   1. 回顾本节课认识的吃食类汉字,如“饭”“菜”“包”“饺”“饼”“糖”等，教师通过提问、幼儿认读卡片等方式进行复习。
   2. 表扬幼儿在本节课中的积极表现,鼓励幼儿在日常生活中继续观察身边的汉字，认识更多的字宝宝。
   3. 请幼儿回家后和爸爸妈妈一起分享今天学到的识字内容,并用所学汉字说一说家里吃的食物。

   教学延伸

   1. 在语言区投放识字卡片和相关的食物图片、绘本等，让幼儿自主认读和讲述。
   2. 在美工区让幼儿用彩泥制作各种吃食类食物,并在旁边贴上相应的汉字标签。
   3. 在餐厅游戏中继续丰富游戏内容,如增加点菜、结账等环节，让幼儿更多地运用所学汉字。

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