米酒自酿教学反思——中班
🍻米酒自酿，是一项既有趣又富有教育意义的实践活动，在中班的教学中，我们尝试了米酒自酿，希望通过这个过程，让孩子们了解传统酿酒文化，培养他们的动手能力和团队协作精神,以下是我在教学过程中的反思。
🌱一、活动准备
在活动开始前，我们做了充分的准备，我们收集了各种关于米酒的知识，包括米酒的起源、制作方法、口感特点等，我们准备了酿造米酒所需的原料：糯米、酒曲、水等，我们组织孩子们进行了分组,确保每个小组都能在活动中发挥自己的优势。
🍲二、活动过程
活动当天，孩子们热情高涨，纷纷参与到米酒自酿的过程中，在老师的指导下，他们先将糯米浸泡、蒸熟，然后加入酒曲和水，搅拌均匀，他们将糯米放入酒坛中，密封好，等待发酵，在整个过程中，孩子们认真观察，积极提问，互相帮助,展现了良好的团队协作精神。
🍻三、活动反思
活动效果良好，通过米酒自酿，孩子们不仅了解了传统酿酒文化，还学会了基本的酿造技巧，他们在活动中培养了动手能力、观察能力和团队协作精神。
活动过程中，我发现部分孩子对米酒自酿的原理和步骤不太了解，在今后的教学中，我将加强对孩子们相关知识的教育,提高他们的学习兴趣。
在活动过程中，部分孩子因为好奇心强，不小心触碰到酒坛，导致酒液溅出，为了确保孩子们的安全，我将在今后的活动中加强安全教育,提高他们的安全意识。
活动结束后，孩子们对自酿的米酒表现出浓厚的兴趣，为了满足他们的好奇心，我将在下次活动中，邀请他们品尝自酿的米酒,让他们亲身体验酿酒的乐趣。
米酒自酿教学活动在中班取得了良好的效果，在今后的教学中，我将继续探索更多富有教育意义的实践活动，让孩子们在快乐中学习，在成长中收获。🌟
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