小班烘焙炸薯条教案

小班烘焙炸薯条教案 🍟🍟

教学目标

1. 让幼儿了解烘焙的基本步骤,培养动手能力。

2. 让幼儿了解薯条的营养价值,激发他们对健康饮食的兴趣。

3. 培养幼儿的合作意识,提高团队协作能力。

4. 烘焙炸薯条的基本步骤

5. 薯条的营养价值

6. 团队合作

教学准备

1. 薯条、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油
2. 烤箱、烤箱手套、烘焙纸、刀、砧板、碗、勺子
3. 图片、视频资料

教学过程

第一环节：导入

1. 教师出示薯条图片,引导幼儿观察并提问：“小朋友们，你们知道这是什么吗？”
2. 幼儿回答后,教师继续提问：“你们知道薯条是怎么做出来的吗？”
3. 教师简要介绍烘焙炸薯条的基本步骤,激发幼儿的兴趣。

第二环节：讲解烘焙步骤

1. 教师展示烘焙炸薯条的步骤图,并逐一讲解每个步骤。
2. 教师强调安全注意事项,如烤箱温度、食用油量等。

第三环节：动手操作

1. 将幼儿分成小组,每组配备一套烘焙工具。
2. 教师指导每组幼儿按照步骤制作炸薯条。
3. 幼儿在操作过程中,教师巡回指导，确保安全。

第四环节：分享成果

1. 各组幼儿展示自己的炸薯条,分享制作过程中的心得体会。
2. 教师点评,鼓励幼儿发挥创意，尝试不同的口味。

第五环节：拓展活动

1. 教师播放薯条的营养价值视频,让幼儿了解薯条的营养成分。
2. 教师引导幼儿讨论如何健康地享用薯条,培养健康饮食观念。

通过本次烘焙炸薯条活动,幼儿不仅掌握了烘焙的基本步骤，还了解了薯条的营养价值，培养了动手能力和团队协作能力，在今后的教学中，我们将继续开展类似的实践活动，让幼儿在快乐中学习，健康成长。🌟🌟