法式咖啡教学设计模板

🍵【法式咖啡教学设计模板】轻松入门，品味经典

在忙碌的都市生活中,一杯香浓的法式咖啡无疑是最完美的休憩时光，为了帮助您轻松掌握法式咖啡的制作技巧，我们特别为您准备了一份详尽的教学设计模板。📚

🔍【教学目标】

1. 让学员了解法式咖啡的历史与特点。
2. 学会使用法式咖啡壶和磨豆机。
3. 掌握法式咖啡的制作步骤与技巧。
4. 培养学员的咖啡品鉴能力。

📋【教学准备】

1. 法式咖啡壶1个
2. 咖啡豆100克
3. 磨豆机1台
4. 电子秤1台
5. 水壶1个
6. 玻璃杯若干

📚【教学步骤】

1️⃣【理论学习】

• 介绍法式咖啡的历史与特点,让学员对法式咖啡有初步的认识。

2️⃣【实操练习】

• 学习如何使用磨豆机磨豆,注意豆子的粗细程度。
• 学习如何使用法式咖啡壶,掌握正确的倒水技巧。

3️⃣【制作过程】

• 称取适量的咖啡豆,按照1:15的比例（咖啡豆：水）进行调配。
• 将磨好的咖啡粉倒入法式咖啡壶中,加入适量的热水。
• 用中小火加热,待咖啡粉充分溶解后，继续加热至沸腾。
• 关火,静置约30秒，让咖啡充分沉淀。
• 再次加热至沸腾,迅速倒入预先准备好的玻璃杯中。

4️⃣【品鉴环节】

• 邀请学员品尝咖啡,分享各自的感受，培养咖啡品鉴能力。

🎯【教学评估】

• 通过学员的操作熟练程度、咖啡品质和品鉴能力等方面进行评估。

通过这份教学设计模板,相信您已经对法式咖啡的制作有了基本的了解，就让我们一起动手，享受这份来自法国的浪漫吧！🥰