烤饼肉馅调制教学设计

烤饼肉馅调制教学设计 🍞🥩

亲爱的烘焙爱好者们，今天要为大家带来一篇关于烤饼肉馅调制教学设计的文章。📖✨ 通过这篇教程，你将学会如何制作出美味多汁的烤饼肉馅，让你的家人和朋友都能享受到这份美食的乐趣。👨‍🍳👩‍🍳

教学目标

1. 了解烤饼肉馅的基本制作方法。
2. 掌握肉馅的调制技巧。
3. 学会烤饼的烘烤技巧。
4. 体验烘焙的乐趣,提高家庭烹饪技能。

教学材料

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 温水：适量
• 猪肉馅：300克
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量
• 烤盘：1个
• 烤箱：1台

教学步骤

1. 面团准备：将面粉、酵母放入一个大碗中，加入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。🍝🍚

2. 肉馅调制：将猪肉馅放入另一个碗中，加入切好的生姜和大葱，再加入酱油、料酒、盐、鸡精和食用油，搅拌均匀。🥩🥬

3. 面团发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。🍞🌡️

4. 分割面团：将发酵好的面团取出，分割成若干小剂子，擀成圆饼状。🍞🔪

5. 包馅：将调好的肉馅放在圆饼中央，用手指轻轻捏紧边缘，使肉馅完全包裹在面饼中。🥢🥘

6. 烘烤：将包好的肉饼放入烤盘中，预热烤箱至180℃，放入烤箱中层烘烤约20分钟，直至表面金黄。🍞🔥

7. 出炉：将烤好的肉饼取出，放在冷却架上稍微冷却，即可享用。🍞🍽️

通过本次教学设计，你不仅学会了烤饼肉馅的制作方法，还掌握了肉馅的调制技巧和烤饼的烘烤技巧。🎉📚 在家中动手制作烤饼肉馅，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，赶快动手试试吧！👩‍🍳👨‍🍳

记得，烘焙是一种艺术，也是一种生活态度，在制作美食的过程中，享受其中的乐趣，让生活更加美好！🌈🍴