自制茶鸡蛋教学反思

自制茶鸡蛋教学反思🍳

在过去的周末，我尝试了一次自制茶鸡蛋的烹饪之旅，这个过程不仅让我体验到了厨房的乐趣，也让我对烹饪有了更深的理解和反思，下面,我就来分享一下我的自制茶鸡蛋教学反思。

我要说的是，自制茶鸡蛋的过程其实并不复杂，只需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、八角、桂皮等材料，然后按照一定的步骤进行操作即可，在这个过程中，我还是遇到了一些小插曲,让我对烹饪有了新的认识。

🍳【选材】在选材上，我选择了新鲜的鸡蛋，因为新鲜的鸡蛋煮出来的茶鸡蛋口感更加紧实，我还挑选了香气浓郁的茶叶,这样煮出来的茶鸡蛋才会更加美味。

🍳【步骤】

1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水,水量要没过鸡蛋。
2. 加入适量的盐,这样可以增加鸡蛋的口感。
3. 将茶叶、八角、桂皮等香料放入调料包中,放入锅中。
4. 大火烧开后，转小火慢煮，保持水的微沸状态,大约煮1小时左右。
5. 煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡,这样可以使鸡蛋壳更容易剥除。

🍳【反思】在烹饪过程中,我深刻体会到了以下几点：

1. 耐心的重要性：煮茶鸡蛋需要耐心等待，不能急于求成，这让我想到，在学习和生活中，也需要有耐心,才能收获成功。

2. 细节决定成败：在煮茶鸡蛋的过程中，每一个细节都至关重要，水的量、火候的控制、时间的掌握等,都需要精确到位。

3. 实践出真知：通过亲自动手，我学会了如何制作茶鸡蛋，这让我更加坚信，只有通过实践,才能真正掌握一门技艺。

4. 分享的快乐：我将煮好的茶鸡蛋分享给家人和朋友，看到他们品尝后的满足笑容,我觉得所有的努力都是值得的。

这次自制茶鸡蛋的教学让我收获颇丰，在今后的日子里，我会继续探索烹饪的乐趣，也希望我的分享能给大家带来一些启发。😊🍳