会爆炸的苹果教案—小班科学探索之旅

教学目标

1. 认知目标：引导幼儿了解苹果在特定条件下会产生“爆炸”现象,激发幼儿对科学现象的好奇心。
2. 技能目标：通过实验操作，培养幼儿的观察力、动手能力和语言表达能力。
3. 情感目标：让幼儿体验科学探索的乐趣,培养幼儿对科学活动的兴趣和积极探索的精神。

教学重难点

1. 教学重点：理解苹果在放入微波炉中加热后会产生“爆炸”的原理。
2. 教学难点：如何以简单易懂的方式向小班幼儿解释这一科学原理,并确保幼儿在操作过程中的安全。

教学方法

1. 直观演示法：通过实际操作微波炉加热苹果，让幼儿直观地观察到苹果“爆炸”的现象,增强幼儿的感性认识。
2. 实验操作法：让幼儿亲自参与实验，操作微波炉,培养幼儿的动手能力和探索精神。
3. 提问引导法：在教学过程中，通过不断提问，引导幼儿思考和观察,激发幼儿的好奇心和求知欲。

教学准备

1. 材料准备：新鲜苹果若干、微波炉、盘子、手套、护目镜（教师备用）。
2. 场地准备：安全、宽敞、通风良好的教室,确保微波炉操作区域周围无易燃物。
3. 知识准备：提前让幼儿对苹果有一定的认识，知道苹果的形状、颜色和味道。

教学过程

（一）导入部分（3分钟）

1. 教师手持一个苹果走进教室，向幼儿展示。
   • 师：“小朋友们，看老师今天带来了什么呀？”（出示苹果）
   • 幼儿回答：“苹果！”
2. 引导幼儿观察苹果的外形特征。
• 师：“谁能说一说苹果长什么样子呀？”
• 幼儿回答后，教师总结：“苹果圆圆的，红红的，上面还有一个小小的梗。”

（二）观察与猜测（5分钟）

1. 教师将苹果放在桌子上，让幼儿围绕苹果观察。

   师：“现在请小朋友们仔细看看这个苹果，想一想如果我们对它做一些特别的事情，它会发生什么有趣的变化呢？”

2. 鼓励幼儿大胆猜测，并请幼儿说一说自己的想法。
   • 师：“哪位小朋友愿意猜猜看，苹果会有什么特别的变化呀？”
   • 幼儿可能会回答：“苹果会变颜色”“苹果会变软”等，教师对幼儿的回答进行记录,但不做评价。

   （三）实验演示（8分钟）

   1. 教师戴上手套，拿起一个苹果，将其切成两半，放在盘子里。

      师：“小朋友们，看老师要对这个苹果做一个有趣的实验啦！我们先把苹果切成两半。”

   2. 将切好的苹果放入微波炉中，设置适当的时间（一般为1 - 2分钟）。

      师：“我们把苹果放进微波炉里，看看会发生什么神奇的事情。”

   3. 在等待苹果加热的过程中，向幼儿提问，引导幼儿思考。

      师：“小朋友们，你们猜猜苹果在微波炉里会怎么样呢？为什么会这样呀？”

   4. 微波炉加热结束后，不要马上打开门，等待片刻，让里面的热气消散一些，然后戴上手套，打开微波炉门，取出盘子。

      师：“哇哦！小朋友们快看，发生了什么？”只见苹果已经变得面目全非，果肉四处飞溅，就像“爆炸”了一样😲。

   （四）原理讲解（5分钟）

   1. 向幼儿解释苹果“爆炸”的原因。

      师：“小朋友们，为什么苹果会像这样‘爆炸’呢？其实呀，这是因为苹果里面含有水分，当我们把苹果放进微波炉里加热时，里面的水分会快速变成水蒸气，但是苹果皮又比较硬，水蒸气没办法跑出来，就会在苹果里面越积越多，最后就把苹果撑破啦，看起来就像爆炸了一样🤗。”

   2. 用简单易懂的语言再次强调原理，确保幼儿理解。

      师：“所以呀，小朋友们记住啦，苹果里的水在微波炉里加热会变成气，气太多苹果就‘爆炸’咯。”

   （五）幼儿操作（10分钟）

   1. 给每个幼儿发放一个苹果、一个盘子和一副手套。

      师：“现在轮到小朋友们自己来试试这个有趣的实验啦！老师给每个小朋友都准备了一个苹果、一个盘子和一副手套，大家要像老师一样，先把苹果切成两半，然后放进微波炉里，注意要在老师的帮助下设置好时间哦。”

   2. 在幼儿操作过程中，教师巡回指导，确保幼儿正确使用微波炉，提醒幼儿注意安全，如戴手套、不要触摸加热后的苹果等。

      师：“小手要戴紧手套哦，别碰到热苹果啦。”“时间到啦，要等一会儿再打开微波炉门哦。”

   （六）分享与讨论（5分钟）

   1. 请幼儿分享自己实验后的感受和发现。
      • 师：“小朋友们，你们的苹果都‘爆炸’了吗？快来和大家说一说你看到了什么呀？”
      • 幼儿可能会兴奋地说：“我的苹果也像烟花一样炸开了！”“苹果变得好厉害呀！”
   2. 引导幼儿讨论苹果“爆炸”的现象，鼓励幼儿大胆提问。
   • 师：“那你们有没有想过为什么苹果会爆炸呢？还有什么问题想问老师的呀？”
   • 对于幼儿的问题，教师给予耐心解答,进一步巩固幼儿对科学原理的理解。

   （七）总结与延伸（4分钟）

   1. 教师总结本次活动。

      师：“今天我们一起做了一个超级有趣的实验，看到了苹果在微波炉里会‘爆炸’，这是因为苹果里的水分在加热后变成水蒸气撑破了苹果皮，小朋友们都表现得非常棒，观察得很仔细，还积极动手做实验👍。”

   2. 延伸活动：鼓励幼儿回家后和爸爸妈妈一起用其他水果做类似的实验，探索更多水果在微波炉中的变化。

      师：“回家后，小朋友们可以和爸爸妈妈一起用橘子或者葡萄试试，看看它们在微波炉里会发生什么不一样的变化哦，下次来幼儿园和老师、小朋友们分享😃。”

   教学反思

   本次活动通过有趣的实验激发了小班幼儿对科学探索的兴趣，幼儿们积极参与实验操作，表现出了较强的好奇心和探索欲望，在教学过程中，通过直观演示、实验操作和提问引导等方法，让幼儿较为直观地理解了苹果“爆炸”的科学原理，在活动中也存在一些不足之处，例如在讲解原理时，对于小班幼儿来说可能还是略显抽象，部分幼儿理解起来有一定困难，在今后的教学中，可以尝试使用更简单、形象的方式进行讲解，如借助图片、动画等多媒体资源，帮助幼儿更好地理解科学知识，在幼儿操作环节，虽然强调了安全注意事项，但仍需进一步加强对幼儿操作过程的监督，确保每个幼儿都能在安全的前提下进行实验探索。

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