手工做茶叶教学设计

手工做茶叶教学设计 🍃✨

茶叶,作为我国传统的饮品，承载着丰富的文化内涵，为了传承这一传统文化，提升学生的动手能力和审美情趣，我们特此设计了一堂生动有趣的手工做茶叶课程，以下是本课程的教学设计：

教学目标

1. 了解茶叶的种类、产地、功效等基本知识。

2. 掌握手工做茶叶的基本步骤和技巧。

3. 培养学生的动手能力、审美情趣和团队合作精神。

4. 茶叶基础知识：介绍茶叶的起源、种类、产地、功效等。

5. 手工做茶叶步骤：选叶、摊晾、揉捻、炒制、晾干、包装。

教学过程

1. 导入：通过展示茶叶图片、播放茶叶宣传片，激发学生对茶叶的兴趣。

2. 讲解：教师详细讲解茶叶基础知识，让学生对茶叶有一个全面的认识。

3. 实践操作：学生分组进行手工做茶叶实践，教师巡回指导。

   • 选叶：挑选新鲜、无病虫害的茶叶嫩叶。
   • 摊晾：将选好的茶叶均匀摊放在竹筛上，晾晒至一定程度。
   • 揉捻：用手或工具将茶叶揉成条状。
   • 炒制：将揉好的茶叶放入炒锅中，炒至一定程度。
   • 晾干：将炒好的茶叶晾晒至干燥。
   • 包装：将晾干的茶叶装入茶叶袋中，封口。

   交流分享：各小组展示自己的手工茶叶作品，分享制作过程中的心得体会。

   总结评价：教师对学生的表现进行评价，鼓励学生在今后的学习中继续努力。

   教学评价

   1. 学生对茶叶知识的掌握程度。
   2. 学生动手操作的熟练程度。
   3. 学生团队合作精神的表现。

   通过本课程的学习,学生们不仅能够亲手制作茶叶，还能深入了解我国茶文化，培养自己的审美情趣和动手能力，相信这堂手工做茶叶课程会成为学生们难忘的回忆。🎉🍵