可口的彩虹蛋糕教案

可口的彩虹蛋糕教案 🎨🍰

课程名称：创意烘焙——制作彩虹蛋糕

适用年级：小学中高年级

教学目标：

1. 学习制作彩虹蛋糕的基本步骤和技巧。
2. 培养学生的动手能力和创造力。
3. 增强学生对色彩搭配的认识和审美能力。

教学准备

🍪材料：

• 蛋糕糊（红色、橙色、黄色、绿色、蓝色、紫色）
• 蛋糕模具
• 搅拌碗、勺子
• 装饰糖珠、水果片等

📚工具：

• 电子秤
• 量杯
• 搅拌器

教学步骤

第一步：准备材料

1. 将不同颜色的蛋糕糊分别倒入搅拌碗中。
2. 使用电子秤准确量取材料。

🎨创意时刻：可以让学生自由发挥，选择自己喜欢的颜色搭配。

第二步：混合蛋糕糊

1. 使用搅拌器将每种颜色的蛋糕糊搅拌均匀。
2. 将不同颜色的蛋糕糊倒入蛋糕模具中,层次分明。

👩‍🍳技巧提示：倒入蛋糕糊时，注意控制好速度和力度，避免出现气泡。

第三步：烘烤蛋糕

1. 预热烤箱至175°C。
2. 将蛋糕模具放入烤箱中,烘烤约25-30分钟。

🍪耐心等待：观察蛋糕是否熟透，可以用牙签插入蛋糕中心，取出后无蛋糕糊附着即表示熟透。

第四步：装饰蛋糕

1. 将蛋糕从模具中取出,放置在蛋糕盘上。
2. 使用装饰糖珠、水果片等装饰蛋糕表面。

🎨发挥创意：鼓励学生发挥想象力，用各种装饰品为彩虹蛋糕增添色彩。

通过本次课程,学生们不仅学会了制作彩虹蛋糕的技巧，还锻炼了动手能力和创造力，在品尝自己亲手制作的彩虹蛋糕时，孩子们脸上洋溢着满足的笑容，这便是教育的美好所在。🌈🎉

课后延伸

1. 家长可以和孩子一起在家中尝试制作彩虹蛋糕,增进亲子关系。
2. 学校可以组织烘焙比赛,让学生展示自己的烘焙成果，激发学生的学习兴趣。

🎉 让我们一起享受这份甜蜜的彩虹蛋糕，为生活增添一抹色彩吧！🎨🍰