陕西小学营养早餐教案

教学目标

1. 让学生了解早餐的重要性。
2. 让学生知道如何选择营养丰富的早餐。
3. 培养学生良好的饮食习惯和健康意识。

教学重难点

1. 重点：掌握营养早餐的搭配原则和制作方法。
2. 难点：引导学生主动参与早餐制作,培养健康饮食习惯。

教学方法

1. 讲授法：讲解早餐的重要性和营养搭配原则。
2. 演示法：展示如何制作营养早餐。
3. 实践法：让学生亲自参与早餐制作。

教学过程

1. 导入（3 分钟）
   • 通过展示一些学生不吃早餐的图片,引导学生讨论不吃早餐的危害。
   • 引出话题：营养早餐的重要性。
2. 讲解（8 分钟）
• 讲解早餐的重要性,让学生明白早餐是一天中最重要的一餐。
• 讲解营养早餐的搭配原则，如主食、蛋白质、蔬菜水果、奶类等的合理搭配。
3. 演示（10 分钟）
• 老师现场演示制作一份营养早餐，如煎鸡蛋、全麦面包、牛奶、水果沙拉等。
• 在演示过程中,讲解制作方法和注意事项。
4. 实践（20 分钟）
• 将学生分成小组，让他们按照营养早餐的搭配原则,自己动手制作早餐。
• 老师巡视指导,帮助学生解决问题。
5. 分享（10 分钟）
• 请学生分享自己制作的早餐,并介绍其中的营养成分。
• 老师对学生的表现进行点评和总结。
6. 5 分钟）
• 总结营养早餐的重要性和制作方法。
• 鼓励学生每天都要吃营养早餐,养成健康的饮食习惯。
7. 作业（2 分钟）
• 让学生回家后为家人制作一份营养早餐,并拍照记录。
• 下节课请学生分享自己的制作过程和感受。

教学反思

本次教学活动通过讲解、演示和实践等方式，让学生了解了营养早餐的重要性和制作方法，培养了学生的动手能力和健康意识，在教学过程中，老师应该注重引导学生主动参与，让他们在实践中学习和成长，老师还应该关注学生的个体差异,给予他们适当的指导和帮助。

课后作业

1. 请学生回家后为家人制作一份营养早餐,并拍照记录。
2. 让学生观察自己和家人的饮食习惯，找出需要改进的地方,并制定一份健康饮食计划。
3. 让学生收集一些关于早餐的营养知识和健康小常识,在下一节课上进行分享。

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