猪肉炖粉条美食教学设计

猪肉炖粉条美食教学设计

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猪肉炖粉条,一道流传于民间的经典家常菜，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我们一起来学习如何制作这道美味的猪肉炖粉条，感受家的温暖和美食的魅力吧！👩‍🍳👨‍🍳

🍲食材准备

• 猪肉：500克
• 粉条：100克
• 葱：2根
• 姜：3片
• 大蒜：3瓣
• 青椒：1个
• 酱油：2大勺
• 料酒：1大勺
• 盐：适量
• 白糖：1小勺
• 食用油：适量

🍲制作步骤

1. 猪肉处理：将猪肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖

2. 调料准备：葱切段，姜切片，大蒜拍碎，青椒切丝。🌶️

3. 炒制猪肉：锅中放适量油，油热后放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉块翻炒至表面微焦。🍳

4. 调味：加入酱油、料酒、盐、白糖，翻炒均匀，让猪肉充分吸收调料的味道。🍽️

5. 加水炖煮：向锅中加入适量水，水量没过猪肉即可，大火烧开后转小火炖煮30分钟。🍲

6. 加入粉条：待猪肉炖至半熟时，加入粉条，继续炖煮10分钟。🍜

7. 调味收汁：粉条熟透后，根据个人口味调整盐分，加入青椒丝，翻炒均匀，待汤汁收浓即可出锅。🌿

🍲小贴士

• 猪肉焯水可以去除腥味,使炖出的猪肉更加鲜美。
• 粉条不宜炖煮时间过长,以免变得太烂。
• 根据个人口味,可以适量加入辣椒或其他调料。

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猪肉炖粉条是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过今天的美食教学设计，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，赶快动手尝试一下吧，让这道美食为你的餐桌增添一份温馨和美味！🥰🍽️