凉拌粉做法教学设计

🌟凉拌粉做法教学设计🍲

亲爱的朋友们,今天我要给大家带来一道简单又美味的家常菜——凉拌粉的做法教学设计。🎉

🍲【食材准备】

• 粉条 200克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 酱油 2汤匙
• 香醋 1汤匙
• 芝麻油 1汤匙
• 辣椒油 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱花 适量

🍲【教学步骤】1️⃣泡粉：将粉条放入盆中，加入适量的温水，浸泡30分钟至粉条变软。2️⃣焯水：将泡软的粉条放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮3-5分钟，煮至粉条熟透。3️⃣切配菜：将胡萝卜和青椒洗净，切成细丝；大蒜剁成蒜末。4️⃣凉拌：将煮好的粉条捞出，放入冷水中冲洗降温，沥干水分后放入碗中。5️⃣调味：在碗中加入酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、盐和糖，搅拌均匀。6️⃣拌入配菜：将胡萝卜丝、青椒丝和蒜末放入粉条中，充分拌匀。7️⃣装盘：将拌好的凉拌粉倒入盘中，撒上葱花作为装饰。

🍲【小贴士】

• 粉条的软硬程度可以根据个人喜好调整,喜欢软一些的可以多煮一会儿。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 如果喜欢辣味,可以适量增加辣椒油的用量。

🎉完成！一道色香味俱全的凉拌粉就做好了。🍲快快动手尝试吧，相信你一定会成功的！祝大家做菜愉快，享受美食时光！😊🥳