制作山药糕教案中班

制作山药糕教案——中班主题活动

教学目标

1. 认知目标：了解山药的营养价值和制作方法。
2. 技能目标：学习制作山药糕的基本步骤，培养动手操作能力。
3. 情感目标：体验制作美食的乐趣，培养合作精神和成就感。

教学准备

• 山药若干
• 糖粉适量
• 面粉适量
• 蒸锅一个
• 刀具一把
• 碗若干
• 画笔和彩纸（用于制作装饰）

教学过程

导入

（🍠）教师出示山药，引导幼儿观察并提问：“小朋友们，你们知道这是什么吗？它是什么颜色的？它有什么味道呢？”

认识山药

（🍠）教师讲解山药的营养价值，如富含淀粉、蛋白质、维生素等，对小朋友身体好。

制作山药糕

1. 准备材料：将山药洗净，去皮，切成小块，备用。
2. 混合材料：将山药块放入碗中，加入适量糖粉和面粉，搅拌均匀。
3. 蒸制：将混合好的山药糕放入蒸锅中，蒸制15分钟左右。
4. 装饰：待山药糕冷却后，用画笔和彩纸进行装饰。

分享与品尝

（🍜）将制作好的山药糕分给每个小朋友，让他们品尝自己的劳动成果。

总结与反思

（🎨）教师引导幼儿总结制作山药糕的过程，反思自己在制作过程中的表现。

教学延伸

• 家长可以引导幼儿在家尝试制作其他健康食品,如水果沙拉、蔬菜饼等。
• 教师可以在下一次活动中,让幼儿分享自己在家制作的美食。

通过这次制作山药糕的活动,孩子们不仅学习了制作美食的技能，还体验到了劳动的乐趣，培养了合作精神和成就感，希望孩子们在未来的日子里，能够更加热爱生活，关注健康，快乐成长！🌟🍠🎨🍜