食品安全，从娃娃抓起—小班食品安全教案

教学目标

1. 了解食品安全的重要性,培养幼儿的食品安全意识。
2. 让幼儿知道购买食品时应该注意的事项。
3. 培养幼儿良好的饮食习惯。

教学重难点

1. 教学重点
   • 让幼儿认识到食品安全的重要性,培养幼儿的食品安全意识。
   • 让幼儿知道购买食品时应该注意的事项。
2. 教学难点
• 如何让幼儿理解食品安全的重要性。
• 如何引导幼儿养成良好的饮食习惯。

教学方法

1. 直观演示法：通过展示食品安全相关的图片、视频等资料,让幼儿直观地了解食品安全的重要性。
2. 讨论法：组织幼儿进行小组讨论,让幼儿在交流中加深对食品安全的认识。
3. 游戏法：通过“食品安全小侦探”等游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识,培养幼儿的食品安全意识。

教学过程

1. 导入
   • 通过展示一些食品安全相关的图片或视频，引起幼儿的兴趣,导入本节课的主题。
   • 用 emoji 表情提问：小朋友们，你们喜欢吃零食吗？你们知道吃零食需要注意什么吗？
2. 讲解环节
• 教师通过展示图片、讲解故事等方式，向幼儿介绍食品安全的重要性，让幼儿了解什么是食品安全问题,以及食品安全问题会对我们的身体造成什么危害。
• 教师可以结合生活中的实际例子，如“三无”食品、过期食品等,让幼儿更加深刻地认识到食品安全的重要性。
• 用 emoji 表情总结：食品安全很重要，如果我们吃了不干净的食物，就会生病，影响身体健康，我们要买有生产日期、保质期和生产许可证编号的正规食品，还要看清楚食品的标签，不要买“三无”食品。
3. 讨论环节
• 教师组织幼儿进行小组讨论,让幼儿在讨论中加深对食品安全的认识。
• 讨论的问题可以包括：
  • 你知道哪些购买食品的注意事项？
  • 如果你在超市看到过期的食品,你会怎么做？
  • 你有没有因为吃了不干净的食物而生病？
• 教师可以参与到各个小组的讨论中，引导幼儿进行讨论,并对幼儿的回答进行点评和总结。
• 用 emoji 表情总结：通过刚才的讨论，老师发现小朋友们都很聪明，知道了很多购买食品的注意事项，以后，我们在购买食品的时候，一定要注意看食品的标签，不要买“三无”食品，还要看清楚食品的生产日期和保质期,不要买过期的食品。
• 游戏环节
• 教师带领幼儿玩“食品安全小侦探”的游戏,通过游戏让幼儿在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识。
• 游戏规则：教师准备一些食品的图片和卡片，卡片上写有食品的名称和购买食品的注意事项，幼儿分成若干组，每组轮流派一名幼儿抽取一张卡片，然后根据卡片上的内容，在图片中找出相应的食品，并说出购买食品的注意事项，回答正确的幼儿可以得到一颗小星星,最后得星最多的小组获胜。
• 用 emoji 表情总结：在游戏中，小朋友们都表现得很棒，都能准确地找出相应的食品，并说出购买食品的注意事项，希望小朋友们以后在购买食品的时候，能够运用今天学到的知识，注意食品安全,保护好自己的身体健康。
• 教师对本节课的内容进行总结，强调食品安全的重要性,鼓励幼儿在日常生活中养成良好的饮食习惯。
• 用 emoji 表情总结：今天我们学习了关于食品安全的知识，知道了食品安全的重要性，还学会了如何购买安全的食品，希望小朋友们能够把今天学到的知识带回家，告诉爸爸妈妈，让他们也注意食品安全，我们也要养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果，少吃零食和油炸食品，这样才能身体健康,快乐成长。
• 课后延伸
• 请家长和幼儿一起完成“食品安全家庭作业”，如检查家庭食品的保质期、和幼儿一起制作健康小零食等。
• 鼓励幼儿在日常生活中观察身边的食品安全问题,并与老师和同伴分享。

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