红色的主题饼干教案

红色主题饼干制作教案

教学目标

🎨认知目标：了解红色在文化中的象征意义，学习制作红色主题饼干。🍪技能目标：掌握饼干制作的基本步骤，提高动手操作能力。🌟情感目标：激发学生对传统文化的兴趣，培养热爱生活的情感。

教学准备

🍪 饼干原料：面粉、糖、鸡蛋、红色食用色素、黄油等。🎨 工具材料：烤箱、擀面杖、饼干模具、烘焙纸等。📚 教学课件：红色主题文化介绍、饼干制作步骤图解。

教学过程

导入

🌟情境导入：通过展示红色主题的图片和故事，激发学生对红色文化的兴趣。

基础知识

1. 红色文化介绍：讲解红色在我国的象征意义，如革命、喜庆等。
2. 饼干制作原理：简单介绍饼干的基本制作原理和注意事项。

制作步骤

1. 准备材料：将面粉、糖、鸡蛋、红色食用色素、黄油等材料准备好。
2. 混合原料：将面粉、糖、鸡蛋、红色食用色素、黄油等材料混合均匀。
3. 揉面：将混合好的原料揉成面团。
4. 擀面：将面团擀成厚度均匀的面片。
5. 模具成型：使用饼干模具在面片上压出形状。
6. 烤箱烘焙：将饼干放入预热好的烤箱中烘焙至金黄色。

实践活动

🎨分组制作：将学生分成小组，每组制作一款红色主题饼干。🍪创意设计：鼓励学生发挥创意，设计独特的红色主题饼干图案。

展示与评价

1. 作品展示：每组展示自己的红色主题饼干作品。
2. 互评环节：学生之间互相评价，指出优点和不足。
3. 教师点评：教师对学生的作品进行点评，给予鼓励和建议。

总结与拓展

1. ：回顾红色主题饼干制作过程，总结制作要点。
2. 拓展：鼓励学生课后继续探索红色文化，制作更多红色主题的美食。

教学反思

通过本次红色主题饼干制作活动,学生不仅学习了饼干制作技能，还了解了红色文化的内涵，在今后的教学中，可以尝试将更多传统文化元素融入课程，激发学生的爱国情怀和文化自信。🌹🍪