延西商圈的花舞亭日料酒店,是本地人和游客都常选的店，就在延边大学附近的翰林路，步行十分钟就能到学校正门，他家主打活杀鳗鱼和北海道直送的三文鱼，午市套餐只要一百出头，包含寿司卷、味增汤和小份沙拉，性价比很高，不少学生党会在考试结束后约朋友来吃，店里的榻榻米包间也适合小聚，提前一天电话预约就能留位。
靠近布尔哈通河的樱之味日料酒店,位置在公园路的河边，周围种了不少樱花树，春天的时候环境特别好，这家店的特色是寿喜烧用的是国产和牛，搭配无菌蛋蘸料，口感软嫩不腻，还有自制的梅子酒，度数不高适合女生喝，周末来的话，最好提前两天预约，不然可能要等一个小时以上，店里的户外座位夏天也开放，吹着河风吃饭很舒服。
在老城区参花街的秋田家日料酒店,开了快十年，很多老顾客都是跟着老板从之前的小店搬过来的，他家的招牌是烤牛舌和鹅肝寿司，牛舌烤得外焦里嫩，鹅肝搭配的苹果片能解腻，每桌还会送一份自制的腌萝卜，酸甜脆爽，店里的菜单是手写的，每天会根据进货的海鲜调整，想吃特定的菜最好提前问老板当天有没有货，不用看复杂的电子菜单，更有烟火气。
选日料酒店的时候,先看自己的预算和位置，如果想靠近热闹的商圈，就选延西的花舞亭，性价比高还方便逛夜市；如果喜欢安静的环境，选河边的樱之味，适合慢慢吃饭聊天；要是想找那种有老味道的店，就去老城区的秋田家，能吃到新鲜的特色菜，不管选哪家，尽量避开饭点的高峰时段，比如中午十二点到一点半，晚上六点到七点半，这样不用等太久，还能更舒服地享受美食。